Von Alexander HaukOberstdorf/Freising. Die Veranstalter der „5. Olympiade der Käse aus den Bergen 2007“ (26. bis 28. Oktober) im bayerischen Oberstdorf (Kreis Oberallgäu) haben die Anmeldefrist für Wettbewerbsteilnehmer verlängert. Grund dafür ist das große Interesse aus dem Ausland. In den vergangenen Tagen seien zahlreiche Käseproben eingetroffen, weitere, etwa aus Mexiko, seien noch unterwegs nach Bayern, berichtete Wettbewerbsleiter Dr. Richard Ellner von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft in Freising am Freitag. Deshalb werde nun die Anmeldefrist um rund drei Wochen, bis zum Montag, den 15. Oktober 2007, verlängert.

Eingereicht werden können Käse aus Milch, die in einer Höhenlage von mehr als 600 Metern erzeugt wurden. Außerdem müssen die Käse eine bestimmte Reifedauer hinter sich haben und die aktuellen Hygienevorschriften erfüllen. Die Käseproben können in insgesamt 14 verschiedenen Kategorien angemeldet werden, darunter Frischkäse, Weichkäse, Blauschimmelkäse und Hartkäse.
Bisher haben sich Alpsenner aus insgesamt zehn Ländern angemeldet. Während des Wettbewerbs wird eine fachkundige Jury die verschiedenen Käsesorten prüfen und unter anderem nach Geschmack, Aussehen und Duft bewerten.

In Oberstdorf laufen die Vorbereitungen für die Käseolympiade schon länger, denn nicht nur die verschiedenen Käselaibe sollen olympiareif sein, auch der Ort will sich drei Tage lang vor einem internationalen Publikum von seiner besten Seite präsentieren und lockt mit einem bunten Programm: Rund um den Oberstdorfer Kirchturm sollen 55 Hütten eine Art Olympisches Dorf bilden. Außerdem ist ein großer Festumzug geplant. Für Liebhaber von Bergkäse wird „Deutschlands größtes Käse-Buffet“ aufgebaut.

Die Aktion wird unterstützt vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten, vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz der CMA Centralen Marketing- Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft sowie der Landwirtschaftlichen Rentenbank. 2009 wird dann die 6. Olympiade der Käse aus den Bergen in der Schweiz ausgetragen.

mehr Infos unter: http://www.kaeseolympiade.de

Hauptsponsor: Allgäuland Frische
Silbersponsor: Schönegger Käse Alm
weiterer Sponsor: Landwirtschaftliche Rentenbank